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terretradizioni2024-05-24 09:26:332024-05-27 10:10:47Il Ritorno alle Radici: Sostenibilità e Grano Antico BiologicoEccellenze dall’anima antica che riconducono alle origini del sapore
Lasciati guidare in un viaggio ricco di storia e tradizione dalle nostre eccellenze lavorate con sapienza ed esperienza.
Nei nostri prodotti a base di grano antico 100% italiano, ritroverai quel gusto dimenticato e quell’intensità che sapranno ricondurti alle origini del sapore, per vivere sensazioni nuove, da provare e riprovare.
Semola, farina, crusca, pasta integrale e semintegrale, prodotti da forno sia salati che dolci, uno scrigno di bontà e ricchezza nutritiva e organolettica.
Semole e Farine
Estremamente versatili e di facile lavorazione, nelle tue ricette manterrai tutti i valori nutrizionali, il profumo e il sapore del grano antico italiano.
Il grano raccolto viene macinato nel mulino a pietra della nostra azienda agricola a Montesano sulla Marcellana, sulle colline dell’alto Cilento…
Pasta Biologica di Antico Grano Duro TIMILIA
Buona e avvolgente, dal sapore delicato e unico, perfetta per i tuoi piatti di tutti i giorni.
Queste paste sono realizzate a base di semola semintegrale di grano duro Timilia (o Tumminìa) da agricoltura biologica. La Timilia rappresenta la biodiversità Siculo-Mediterranea ed è il frutto di selezioni naturali millenarie…
Pasta Integrale Biologica di Antico Grano Duro TIMILIA
Quando vuoi sentire il sapore intenso del grano antico e gustare un piatto sano e ricco di fibre.
Queste paste sono realizzate a base di semola integrale di grano duro Timilia (o Tumminìa) da agricoltura biologica. La Timilia rappresenta la biodiversità Siculo-Mediterranea ed è il frutto di selezioni naturali millenarie…
Paste Regionali
Le nostre proposte regionali per farti fare un viaggio nel gusto tra le eccellenze tipiche della Sicilia, della Puglia e della Campania…
Abbiamo voluto portare sulla tua tavola i sapori tipici italiani, con formati di pasta realizzati dalle mani di esperienza dei migliori pastai regionali! Da “Le Pugliesi” con orecchiette e cavatelli, “Le Siciliane” con busiate, caserecce e curvette, fino a “Le Campane” con scialatielli e fusilli lunghi…
Salse e Sughi
I condimenti perfetti per le nostre paste e le salse da accompagnare ai nostri snack di grano antico.
Preparati con pomodoro crudo, verdure e frutta secca tipiche e selezionate e conditi solo con olio extravergine di oliva di massima qualità…
Legumi e Zuppe
Saporite e ricche, le migliori zuppe per immergerti in un comfort food sano e tipicamente italiano.
Tutti prodotti utilizzati in queste miscele di bontà, sono frutto dei nostri raccolti e provengono direttamente dai nostri campi, a partire dal grano antico, che può essere anche utilizzato in zuppe meravigliose, ai legumi come le lenticchie…
Forno dolce e salato
La nostra voglia di sperimentare con i grani antichi ci ha spinti a creare prodotti da forno speciali, per deliziarti tutti i giorni con specialità sempre nuove.
Dalle Gallette di antico grano duro Timilia agli snack come le Scrocchiarelle, dalla Piadina tipicamente romagnola alla Crescia Sfogliata marchigiana…
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terretradizioni2024-05-24 09:26:332024-05-27 10:10:47Il Ritorno alle Radici: Sostenibilità e Grano Antico Biologico
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terretradizioni2024-01-22 10:10:022024-04-05 08:46:46La Magia della Pasta al Pomodoro: Poesia Gastronomica
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terretradizioni2023-08-03 07:24:242024-04-05 08:55:17Le spighe di grano: l’Abbraccio dorato della Terra
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terretradizioni2023-06-16 07:29:082024-04-05 09:03:53Farina vs Semola: Conoscere le Differenze per ottenere risultati migliori in cucina.
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terretradizioni2023-02-23 09:00:122024-04-05 09:05:31Sono arrivate Le Foglie d’Ulivo agli Spinaci Bio “Le Pugliesi”
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terretradizioni2022-11-10 10:48:082023-06-12 10:53:21Grani antichi e Pasta di Design di Marilde Motta
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terretradizioni2022-08-29 10:54:082024-04-05 09:14:07La Nuova Tentazione BIO, sana, sfiziosa e tutta da mordere: i Cuscinetti Croccanti!
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terretradizioni2022-08-26 09:03:142024-04-05 09:11:09La nuova pasta Bio di Gragnano IGP di Grano Antico Saragolla “LE CAMPANE”
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terretradizioni2022-04-19 09:19:012023-06-12 10:56:46Come definire i nostri grani antichi? Grani con un Anima!